Yunus Emre Enstitüsü, dünyanın farklı kıtalarında “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında gerçekleştirdiği muhtelif gastrodiplomasi faaliyetleriyle Türk mutfağının lezzetlerini uluslararası arenaya taşıdı.

T.C. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde ve T.C. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle Türk mutfağının zenginliğini uluslararası alanda tanıtmak amacıyla hazırlanan “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” adlı eserde bulunan asırlık lezzetler Meksika’da tanıtıldı.

TÜRK MUTFAĞININ ASIRLIK LEZZETLERİNE MEKSİKALILAR YOĞUN İLGİ GÖSTERDİ

Meksika Yunus Emre Enstitüsü tarafından Türk mutfağının lezzetlerini tanıtmak ve Meksikalıları eşi benzeri olmayan Türk lezzetleriyle buluşturmak gayesiyle düzenlenen “Türk Mutfağı Günü” adlı gastrodiplomasi faaliyetine Meksikalılar yoğun ilgi gösterdi.

Etkinlikte, Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı eserinde yer alan mercimek köftesi, sarma, börek, şehriyeli pilav, bulgur pilavı, mercimek çorbası, etli nohut, sultani bezelye, zeytinyağlı enginar, köz patlıcan, kabak mezesi, kalbura bastı ve helva gibi çok sayıda lezzet katılımcılara ikram edildi.

T.C. Meksika Büyükelçisi İlhan Kemal Tuğ, Türk mutfağının bu minvaldeki etkinliklerde her zaman ilgi odağı olduğunu ve asırlık tarifleri bugünün mutfağında görmenin verdiği memnuniyeti dile getirdi.

Meksika Yunus Emre Enstitüsü Koordinatörü Salih Gültekin ise gastrodiplomasi alanında gerçekleştirdikleri faaliyetlerle Meksika’da Türk mutfağını tanıttıklarını ve Meksikalıların yoğun ilgisinden son derece mutlu olduklarını belirtti.